Vie aquatique sauvage
Anchois : où il vit et comment l’observer
L’anchois est un poisson mince et argenté qui vit souvent en bancs, parfois nombreux, près de la surface, dans l’Atlantique et la Méditerranée. Il mesure de 10 à 20 cm et vit jusqu’à 4 ans. Pour observer un banc, restez près du bord, dans une zone de baignade surveillée, avec des palmes, un masque et un tuba, jamais seul dans l’eau et seulement de jour.
Sommaire10 parties
- À retenir
- De très grands bancs près de la surface
- Un poisson qui filtre le plancton en nageant
- Un corps mince et argenté au museau pointu
- Une vie courte et plusieurs reproductions pendant la saison chaude
- Une tradition ancienne de pêche et de salaison autour de Collioure
- Comment l’observer sans le déranger
- Confusions et idées reçues
- Questions fréquentes
- Sources
De très grands bancs près de la surface
L’anchois forme souvent de grands bancs, fréquemment près de la surface. On le trouve dans l’Atlantique et en Méditerranée.
En été, ces bancs remontent parfois près des côtes. Leur déplacement collectif forme alors une masse argentée visible depuis la mer.
Un poisson qui filtre le plancton en nageant
Pour se nourrir, l’anchois peut nager la bouche ouverte et filtrer le plancton présent dans l’eau, mais il capture aussi des proies individuellement. Il avance ainsi tout en capturant ces organismes très petits.
Cette façon de se nourrir rappelle celle du hareng et de la sardine.
Un corps mince et argenté au museau pointu
Le corps de l’anchois est mince et argenté. Son museau pointu est une caractéristique qui aide à le distinguer des autres petits poissons pélagiques.
Une vie courte et plusieurs reproductions pendant la saison chaude
L’anchois mesure de 10 à 20 cm et vit généralement quelques années, avec une longévité pouvant atteindre environ 4 à 5 ans. Sa durée de vie est donc limitée à quelques années.
Pendant sa période de reproduction, souvent située durant les mois chauds selon la région, il peut pondre plusieurs fois.
Une tradition ancienne de pêche et de salaison autour de Collioure
La pêche et la salaison de l’anchois sont une tradition ancienne sur la côte méditerranéenne française. Cette pratique est particulièrement associée aux environs de Collioure.
Comment l’observer sans le déranger
Avec des palmes, un masque et un tuba, vous pouvez observer un banc argenté près du bord, dans une zone de baignade surveillée, avec un adulte et seulement de jour. Restez à distance pour ne pas le disperser et ne le poursuivez pas.
Toute sortie près de l’eau se fait avec un adulte. Observez sans toucher et respectez les quotas de pêche réglementés en France et en Europe.
Confusions et idées reçues
On entendL’anchois serait un poisson qui vit seul.
En réalitéIl vit en très grands bancs près de la surface. Ces bancs peuvent parfois remonter près des côtes en été.
Questions fréquentes
Où vit l’anchois ?
L’anchois vit près de la surface, dans de très grands bancs. Il est présent dans l’Atlantique et en Méditerranée, et remonte parfois près des côtes en été.
Comment observer un anchois sans le déranger ?
Vous pouvez l’observer avec des palmes, un masque et un tuba, près du bord, dans une zone de baignade surveillée, avec un adulte et seulement de jour. Restez à distance pour ne pas disperser le banc et ne le poursuivez pas.
Sources
- INPN, Muséum national d’Histoire naturelle inpn.mnhn.fr
- FishBase, fiche de l’espèce fishbase.se
Rédaction d’Aquanoo. Faits relus le , prochaine revue prévue en .
Chaque valeur chiffrée a été comparée aux sources citées par une seconde relecture. Ces pages synthétisent des sources publiques sans en reprendre le texte ; pour la santé d’un poisson, adressez-vous à un vétérinaire formé aux poissons.